BODEGAS FAELO

216. BODEGAS FAELO.

1. Para los que no os conozcan ¿dónde estáis?

BODEGAS FAELO SE ENCUENTRA EN MATOLA, UNA PEDANÍA SITUADA EN PLENO CORAZÓN DEL CAMPO DE ELCHE DENTRO DE  LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA ALICANTE

2. ¿Cuáles son las señas de identidad de Bodegas Faelo? ¿qué os hace distintos?

BODEGAS FAELO ES UNA BODEGA FAMILIAR, MI ABUELO HACIA VINO, MI PADRE TAMBIÉN Y YO HACE DIEZ AÑOS DECIDÍ HACER UNA RECONVERSIÓN DE VIÑEDO Y DE ELABORACIÓN DEL VINO PARA PODER EMBOTELLAR, YA QUE HASTA ESE MOMENTO NUNCA SE HABÍA EMBOTELLADO EL VINO EN LA CASA-BODEGA. SEGUIMOS PISANDO LA UVA A PIE, COMO LO HACIA MI ABUELO Y EL PRENSADO ES MANUAL, EN LA MISMA PRENSA QUE UTILIZABAN. ESA TRADICIÓN, CON UNA ESMERADA SELECCIÓN DE CALIDAD DESDE LAS CEPAS HASTA EL VINO QUE SE VA A EMBOTELLAR SON LAS SEÑAS DE IDENTIDAD DE BODEGAS FAELO, SOBRETODO UN RESPETO POR LA TRADICIÓN, LAS TIERRAS QUE CULTIVAMOS DE FORMA NATURAL Y CON UNA AGRICULTURA BIODINÁMICA Y UNA VITICULTURA SELECCIONADA, SIEMPRE EN FAVOR DE LA CALIDAD FRENTE A LA CANTIDAD.
3. ¿Pensáis que en esta zona tenemos de verdad una cultura del vino? ¿sabemos apreciar los buenos caldos?

EN LA ZONA DE LEVANTE, Y CONCRETAMENTE EN ALICANTE, PENSAMOS QUE LA CULTURA DEL VINO SE HA PERDIDO UN POCO HASTA AHORA. SI NOS VAMOS AL NORTE, O A MADRID VEMOS QUE LOS JÓVENES Y ADULTOS SALEN MAS DE TAPEO, A TOMAR UNOS VINOS, PORQUE LA GENTE JOVEN LO HA VISTO DE SUS PADRES, EL CLIMA TAMBIÉN INFLUYE. SI TE FIJAS EN ALICANTE CON EL CALOR QUE HACE CASI 8 MESES AL AÑO LA GENTE CONSUME MUCHA MAS CERVEZA O BEBIDAS FRIÍS COMO REFRESCOS. ES CIERTO QUE EN ESTOS ÚLTIMOS AÑOS LA GENTE JOVEN DE ALICANTE ESTA VOLVIENDO OTRA VEZ A LA CULTURA DE SOCIALIZARSE MAS CON EL VINO, EL COMPARTIR UN VINO EN UNA REUNIÓN DE AMIGOS ES UNA COSA QUE SE ESTA EXTENDIENDO CADA VEZ MAS LOS FINES DE SEMANA ENTRE LA GENTE JOVEN, REALMENTE SE ESTA PRODUCIENDO UN CAMBIO A MEJOR. LA GENTE JOVEN EMPIEZA A SABER DE VINOS Y A BUSCAR OTROS VINOS DE OTRAS DENOMINACIONES DE ORIGEN EN LAS QUE SE ESTÁN HACIENDO MUY BUENOS VINOS A PRECIOS MUY RAZONABLES, SON MAS ABIERTOS A CONOCER NUEVOS VINOS Y ENTIENDEN DE VINOS, VARIEDADES, SE ESTA APOSTANDO POR LA CULTURA DE LOS VINOS DE BODEGAS PEQUEÑAS Y FAMILIARES. LOS GUSTOS Y LA DEMANDA, POR SUERTE, ESTÁN CAMBIANDO ENTRE EL CONSUMIDOR DE VINOS.
4. Me ha encantado las opciones que tenéis para las visitas guiadas con degustación y picnic, de hecho no descarto reservar alguna antes de que salga la entrevista ¿es necesario hacerlo con mucha antelación? ¿tenéis un perfil concreto de visitante o es variado?

MUCHAS GRACIAS, NUESTRA VISIÓN DEL ENOTURISMO ESTA ENFOCADA A TODO TIPO DE CLIENTE-AMIGO. SOMOS UNA BODEGA FAMILIAR Y ESTAMOS A DISPOSICIÓN DE NUESTROS CLIENTES TODOS LOS DÍAS SEGÚN DISPONIBILIDAD. LA RESERVA ES ANTICIPADA, CON UN PAR DE DÍAS ANTES SOBRA RESERVAR. EL TRATO ES MUY DIRECTO, MUY DE TU A TU. LAS VISITAS ESTÁN RECOMENDARAS PARA TODO TIPO DE VISITANTE, DESDE SOLO, EN PAREJA, GRUPOS DE AMIGOS, DE OTROS PAÍSES, EN FAMILIA CON LOS NIÑOS(QUE A VECES, SIN PROBAR EL VINO, LO DISFRUTAN MAS AUN DE UN DÍA DE CAMPO), EN DEFINITIVA PARA TODOS, PARA NOSOTROS REALIZAR ENOTURISMO ES COMO RECIBIR UN FAMILIAR O  AMIGO EN NUESTRA CASA
5. ¿Cuál es vuestro producto estrella? ¿Qué tipo de vino es el que más aceptación tiene en los que os conocen?

EN BODEGAS FAELO ELABORAMOS 4 VINOS, EL VINO TINTO CRIANZA LA DAMA, EL VINO BLANCO L'ALBA DEL MAR, EL VINO ROSADO L'ALBA DE FAELO Y EL VINO DULCE PALMA BLANCA. CADA UNO ES DISTINTO DEL OTRO. NO TE PUEDO DECIR CUAL ES EL PREFERIDO PORQUE TODOS GUSTAN MUCHO POR IGUAL, PERO CADA UNO TIENE SU PECULIARIDAD, SON VINOS QUE REFLEJAN EL ALMA DE LA BODEGA Y TIENE UNA SEÑA DE IDENTIDAD CARACTERÍSTICA DE LA VARIEDAD QUE ESTÁN ELABORADOS. NO SABRÍA DECIRTE CUAL TIENE MAS ACEPTACIÓN. CADA UNO ES DISTINTO Y TODOS SORPRENDEN POR IGUAL A LA GENTE. A UNOS MAS EL BLANCO, O ROSADO, A OTROS EL TINTO PORQUE SON MAS DE BEBER TINTO PERO A TODOS EL VINO DULCE LES GUSTA. ES UN BUEN FINAL PARA BRINDAR DESPUÉS DE UNA VISITA.
6. ¿Es fácil encontrar vuestros caldos en las tiendas?

SON VINOS QUE SOLO SE VENDEN EN TIENDAS ESPECIALIZADAS, NO LOS PUEDEN COMPRAR NI EN SUPERMERCADOS NI EN GRANDES SUPERFICIES, A VECES RESULTA UN POCO DIFÍCIL ENCONTRARLOS. PERO PUEDES PEDIRLO EN TU TIENDA DE VINOS.TAMBIÉN POR ESA RAZÓN, HACE POCOS MESES,  TENEMOS EN NUESTRA PAGINA WEB WWW.VINOSLADAMA.COM UNA TIENDA ONLINE PARA FACILITAR AL CLIENTE SU ACCESO A NUESTROS VINOS
7. ¿Cómo animaríais a nuestros lectores para que se acercaran a conoceros?

VISITAR BODEGAS FAELO ES UNA VISITA DE ENOTURISMO DISTINTA, ES CONOCER OTRA FORMA DE ENTENDER LOS VINOS, LA TRADICIÓN QUE HAY DETRÁS, EL CONSERVAR ESA ARTESANÍA FAMILIAR. ES DIFÍCIL EXPLICAR LA SENSACIÓN DE SATISFACCIÓN Y LA EXPERIENCIA QUE VES COMO SE VA LA GENTE DESPUÉS DE UNA VISITA. MUY SATISFECHA Y CON UN CIERTO CLIMA EN EL AIRE QUE PIENSAS QUE ESA EXPERIENCIA NO LA VAN A OLVIDAR. CREO QUE ESO SOLO SE PUEDE VIVIR O EXPLICAR SI SE VIENE A VISITARNOS Y ESTAMOS ESPERANDO QUE VENGÁIS A VIVIRLO EN PERSONA. OS ESPERAMOS. MUCHAS GRACIAS